Hur man rehydrerar pulverformiga ägg

Hur man rehydrerar pulverformiga ägg

 

1.

Mät 2 msk. av det pulverformiga ägget för varje ägg som ersätts. Dumpa det uppmätta pulvret i en blandningsskål. Till exempel skulle ett recept som kräver tre ägg kräva 6 msk. av pulver.

2.

Häll 2 msk. och 2 tsk. av vatten i blandningsskålen för varje ägg du rehydrerar. Till exempel skulle ett recept som kräver tre ägg kräva 8 msk. av vatten för att rehydrata pulvret.

3.

Rör om vattnet och äggpulveret tillsammans med en visp och låt dem vila och absorbera vattnet i 10 minuter. Häll de rehydrerade äggen i ett recept eller rakt in i en stekpanna för att göra äggröra.

Tips och varningar

  • Smaka på ägget lätt efter att de har rehydratiserats om du gör dem till äggröra. Smaka på dem när de har kokat och justera smaken enligt smak.
  • Förvara pulverformiga ägg i en lufttät glas- eller plastbehållare på en sval, mörk och torr plats för optimal hållbarhet.
  • Du kan rehydrera pulverformiga ägg för att användas som ett nytt äggbyte i många recept. Hela färska ägg håller bara några veckor med kylning och innehåller en mängd volymer beroende på storlek. Pulverformiga ägg är ofta det föredragna valet i kommersiella kök, eftersom de har en hållbarhetstid på upp till ett år och kan blandas i förutsägbara proportioner. Rehydrera pulverformiga ägg för enhetliga resultat för bakverk och andra äggrätter.


    Relaterade artiklar


  • Hur man gör din egen Scooba såpe
  • Hur man rengör ett förvaringsrum
  • Hur man jämför lagringspriser i New Jersey
  • Hur man fixar en diskmaskin tvål fälla
  • Hur man tar bort en omrörare
  • Så här tar du bort storlek från skålen
  • Avloppspumpinstallation
  • Så här diagnostiserar du värmepumpproblem
  • Hur man skapar en Mop och Broom Holder
  • Mest effektiva varmvattenbehållare på marknaden
  • Hemma Rökvårdstips
  • Så här ansluter du en iMac-dator till en TV
  • Hur man reparerar en gasventil
  • Hur man tar bort vax från glasbehållare
  • Hur laddar du uppladdningsbara batterier
  • Typer av solbatterier
  • Information om ugnar
  • Hur man tar bort rost från en metallmiljö
  • Så här packar du Stretch Wrap
  • Hur man tar bort en mänsklig urinfläck