Hur man rengör och sköter en Steel Wok

Hur man rengör och sköter en Steel Wok

 

1.

Tvätta din wok ut med varmt tvålvatten innan du använder det för första gången.

2.

Torka av wok med pappershanddukar.

3.

Doppa flera pappershanddukar i jordnöts- eller majsolja och gnid oljan över insidan av wok.

4.

Placera wok över låg värme. Låt det sitta på brännaren i 15 minuter för att absorbera oljan (den inre ytan av wok bör märkbart mörkas).

5. Ta bort wok från värmen och låt den cool.

6.

Upprepa steg 2-5 för att säsong din wok. När din wok är kryddat kan du använda den till matlagning.

7.

Skölj wok noggrant med varmt vatten efter varje användning. Placera det inte i botten av diskbänken eller nedsänk det i vattnet.

8.

Använd en svamp eller trasa för att försiktigt ta bort all mat och matrester.

9.

Skölj wok igen med varmt vatten.

10.

Torka av wokens utsida med pappershanddukar eller använd en starkt absorberande trasahandduk för att torka den.

11. Placera wok över medium till medelhög värme för att avlägsna eventuell fukt och förhindra rost.

12 .

Torka insidan av woken med en pappershandduk som har torkats med en liten mängd matolja innan du lagrar din wok. Detta fortsätter att krydda wok och skyddar det från rost.

13.

Spara wok säkert i ett skåp från värme och fukt. Placera inte andra krukor och kokkärl ovanpå, eller de kan skrapa woks krydda patina.

Tips och varningar

  • Om du av misstag gör det sätt din wok i diskmaskinen, ta bort eventuell rost och säsong igen.
  • Använd salt för att skruva ut envis matrester.
  • Använd inte slipmedel på din wok eller det skadar kryddan.
  • Traditionell asiatisk mat är både utsökt och hälsosam, vilket har lett till en återuppkomst av intresse för asiatisk matlagning för hälso-medvetna västerlänningar. Västkockar har upptäckt att woks också är användbara för att laga traditionella europeiska biljettpriser. Elektriskt gjutjärn och rostfritt stål är vanligen tillgängliga. Stålwoksar är populära på grund av deras snabba och jämn värmediffusion och deras vänlighet med gasugnar (de återspeglar inte värmen på elementet). Den primära nackdelen med stålwoks är att de inte bör nedsänkas i vatten och måste vara helt torkas. Det tar ungefär 15 minuter att rengöra en wok.


    Relaterade artiklar


  • 4-trådtorkarinstallation
  • Hur man återställer en Dyson-vakuum
  • Gasugnkomponenter
  • Hur man rengör en dörris dispenser
  • Tips om att grilla med strålande värme
  • Hur man reparerar en Frigidaire Lock Switch
  • Hur man tar bort en GE-torktumlare
  • Geotermisk Värme Vs. Solenergi
  • Hur man rengör Coach Suede Skor Med Demin Fläckar
  • Hur man köper flytande paraffin
  • Nackdelarna med vedeldade spisar
  • Bissell PowerForce Filter Rengöringsanvisningar
  • Hur man installerar en gasregulator
  • Hur man rengör köksredskap och vitvaror
  • Solar Homes Vs. Vanliga hem
  • Hur man rengör avföring från en matta med vinäger
  • Hur bli av med kaffesmaket från en reserör
  • Hur man rengör stolen kuddar
  • Hur bli av med fläckar på vita kläder
  • Så här installerar du en diskmaskin under en granitbänk