Hur man använder chafing diskar för att hålla maten varm

Hur man använder chafing diskar för att hålla maten varm

 

1.

Montera chafing-skålen enligt tillverkarens instruktioner.

2.

Ställ in vattenpannan i ramen. < /p>

3.

Fyll vattenpannan med 1 till 1 1/2 tum mycket varmt vatten.

4.

Placera panna kokt mat över vattenpannan. Använd locket för att täcka matpannan.

5.

Öppna Sterno-burken, tänd och justera värmekoppen så att den är ungefär hälften öppna.

Placera Sterno-burken under vattenpannan. Beroende på hur tung eller tät maten är kan du behöva mer än en Sterno-burk för att hålla mat vid en säker temperatur. Het mat bör hållas vid 140 till 160 grader.

7.

Lossa skålen. Använd snabbläs termometern för att kontrollera temperaturen på maten. Justera Sterno-burkarna efter behov. Sätt på locket för att hålla maten varm tills den är klar att servera.

8.

Sätt tillbaka locket på skålen när den inte används för att hålla maten varm.

Chafing diskar serverar utrustning som är utformad för att hålla maten varm under längre perioder. Moderna chafing diskar har tre delar: en vattenpanna, en ram och ett lock. De är användbara för utomhusfester eller stora inomhusbufféer, eftersom de inte behöver el. Mat som ska hållas varma bör kokas och värmas upp till serveringstemperatur i en engångsplåt av rostfritt stål, metall eller restaurangkvalitet innan den placeras på varmhållningskärl.


Relaterade artiklar


  • Hur man rengör regnskydd
  • Hur man tar bort aluminiumskrapor från glas
  • Hur man återupplivar en propan kylskåp
  • Hur man gör Spearmint och Tea Tree Oil Mouthwash
  • Hur man tar toppen av en Whirlpool Estate Tvättmaskin
  • Så här felsöker du en Groen Steamer SSB3G
  • Hur man tar bort katt urin lukt från trägolv
  • Hur man håller reda på matlagningsutgångsdatum
  • Hur man tar bort gamla fettfläckar
  • Kostnad att rengöra mögel
  • Hur man rengör gamla kakel
  • Hur man rengör en GE Profile Glass Top Range
  • Typer av rengöringssvampar
  • Ingredienser i ren Castillasoppa
  • Användbara Köks tips
  • Så här åtgärdar du vanliga problem i en Kenmore-torktumlare
  • Trä mot propanugnar
  • Vad är elkraven för en ugn eller en räckvidd?
  • Historia av Steam-Jacketed Kettle
  • Hur man reparerar dörrförseglingen i en Whirlpool Sport Tvättmaskin